義大利面: 1人份， 培根: 60克， 番茄: 1/2個， 黃油、黑胡椒粉、番茄醬: 適量， 蒜: 3瓣， 橄欖油、鹽: 少許
1水煮沸騰以後加入鹽、加入意面。
2一邊煮麵，一邊制醬料。蒜瓣切細粒，番茄去皮切粒，培根切小條。
3平底鍋里化小塊黃油，加入蒜粒炒香。
4加入培根、黑胡椒翻炒至斷生。
5加番茄粒，兩大勺番茄醬，可以適量加些開水熬煮一會兒，醬汁更香濃。
6意面煮8分鐘左右就好了，根據自己的喜好選擇軟硬程度。撈出意面，加適量橄欖油拌勻。
7熬好的醬汁淋在意面上。
意面煮好後，若要讓麵條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。