豆渣: 適量， 土豆絲: 小土豆一個就行100克， 瓠子絲: 50克， 小蔥: 三根， 鹽: 10克， 麵粉: 50克
1把土豆，瓠子用工具摖成細，儘量用細一點的孔，如果太長，先切成小段。小蔥同時也切段。
2把土豆，瓠子絲，小蔥一起倒入豆渣里。同時加鹽調味（按個人口味，一點一點加，我給的數字參考用）。最後放麵粉一起和（不要放水。。。豆渣里有水份）。
3一個平底鍋放油，把餅按自己喜好做成適合自己的大小，中小火，煎到二面金黃就好。餅一次吃不完的，把他們煎的稍微嫩點，放速凍，下次吃拿出來，再在鍋里回煎一下（為什麼要嫩，就是這個道理，太老，回鍋煎就糊了）