原料

鹽: 少許， 現磨胡椒: 少許

步驟

1魚身上抹少許油，我抹的是黃油，大家也可以用橄欖油，建議不要用花生油類型比較重口的油，不然會搶了魚的味道

2空氣炸鍋160度10分鐘，我用的是飛利浦的空氣炸鍋，總體來說這個品牌的東西還是蠻喜歡的

3抹上少許鹽，撒上現磨的胡椒碎

小技巧

山姆買回來的巴沙魚屬冰凍產品，製作前一定要退冰！ 這個方法超級簡單，做出來的魚肉鮮嫩多汁，入口即化！ 也嘗試過用李錦記的紅燒汁塗抹少許外魚身上，吃起來的口感不輸烤鰻