原料
: ， 家常麵條: 200g， 溫水: 150ml， 蔥末: 少許， 切片大蒜: 少許第二次， 辣椒面: 少許第三次， 胡椒粉: 呃…還是少許， 生抽/鹽: 適量oh yeah， 醋: 一丟丟
步驟
1調好醬油胡椒鹽醬料，準備好青菜幾片，大蒜切片，蔥末以及辣椒麵（俺不吃辣椒會shǐ，不吃辣的你也可以試試啊啊啊 保證不會懷孕）
2水開下面（呃 是動詞組）差不多點三次涼水就好啦 這個時間油鍋熱油下蒜片煎至焦黃 面煮好盛碗 菜葉焯一下蓋面
3面上碼上蔥末辣椒麵和剛剛煎到焦黃的蒜片 麵湯淋一點到碗里 繼續熱油 此時蒸蛋好了放上蔥末淋一點點麻油加蓋關火燜一下
4油熱到冒煙立刻淋到面上，讓蔥蒜辣椒麵都能淋到 此時會cīcīcī的沸騰一下特別香 喜歡吃醋的朋友可以趁這個時候加一點醋可以體香解膩
5立刻！是立刻！！攪拌蒸碗面！！！ 嗯。乖。。
6客官 您的面 不 是我的面?
小技巧
辣椒麵可以買現成 也可以買干紅辣椒自己料理機打碎 干紅辣椒比較好保存 醬油起提香作用 但給多了會蓋住蔥蒜香 這可是面的精髓
