原料

糯米粉: 一碗， 白米粥（稠）: 一小碗， 麥麗素: 一袋， 紅糖: 適量， 生薑: 三片（個人喜好）， 桂花: 適量

步驟

1第一步沒想到要拍，在這裡口述，首先將準備好的白粥（涼）跟糯米粉倒入盆中攪伴，到差不多可以揉成麵糰的程度。

2揉好後的麵糰

3將麵糰揪出大小適宜（憑個人喜好）的小麵糰，放手中揉成小麵糰，將麥麗素放入其中繼續揉成團即可。

4揉好的湯圓

5最後鍋中倒水加紅糖、生薑煮沸，夏日湯圓，煮至漂浮，盛出撒上桂花即可。