干冬菇: 適量， 燒肉: 500克， 蚝油: 1湯匙， 沙糖: 少許， 蔥段: 少許
1浸發冬菇。
2炒鍋翻炒燒肉。
3放發好的冬菇與燒肉一起略炒一下。
4加約一碗半的水，大火煮2-3分鐘。
5關火後，將炒鍋中的冬菇和燒肉倒進高壓鍋，調到肉/排骨功能。
6壓力鍋熄火後加入沙糖和蚝油，不蓋煲蓋，調到肉/排骨功能再煮一會略收汁。
7關火放蔥段出鍋。
燒肉和蚝油有鹹味，不用放鹽。