原料

油:適量: ， 紅薯: 一個或兩個

步驟

1紅薯洗乾淨，削皮。再切成絲

2鍋里倒入適量的油，待油有點熱的時候，倒入切好的紅薯條。一直用中小?慢炸

3炸到薯條，有點變顏色了，稍微拌一下。注意不要拌太狠了，容易碎

4鐺，鐺，鐺。出鍋啦！用漏勺把油瀝干就可以了

小技巧

不喜歡吃脆的，可以少炸兩三分鐘，吃起來跟馬鈴薯的薯條口感差不多