繽紛水果蛋撻 0

原料

淡奶油: 140克, 牛奶: 110克, 蛋黃: 2個, 蛋撻皮: 9個, 白糖: 40克, 煉奶: 10克, 低粉: 10克

步驟

1將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼

2把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾

3蛋撻皮放烤盤上,然後把過濾好的蛋撻水倒入

4烤箱預熱5分鐘,220度放倒數第二層,15分鐘即可

5蛋撻出爐後,切點時令水果放上面即可食用。(我放了黃桃、石榴和獼猴桃,獼猴桃太酸,我少放了一點)

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