原料

溫水: 適量， 酵母: 5克， 全麥粉: 350克， 蜂蜜: 50克

步驟

1所有材料揉成團。

2發酵兩倍大

3排氣揉搓成條。切塊

4放入蒸鍋醒15分鐘

5冷水蒸。中火12分鐘。取出。涼了袋裝速凍。

小技巧

饅頭其實差不多，自己做就不用去揉到怎樣，我自己估計揉個一分鐘而已，成團就發酵了。排氣估計半分鐘也就揉幾下。適合懶人。