西蘭花: 小半顆， 大蒜4、5瓣: ， 橄欖油: 一小勺左右， 海鹽: ， 黑胡椒（可選）:
1西蘭花掰成大小一致的小塊，洗，鹽水泡一泡
2控干水分，均勻擺放在烤盤裡
3大蒜切小片或者拍碎隨意，我偏好切片，因為烤完了出來特好吃！
4舀一些橄欖油倒在花椰菜上，切片大蒜扔進去，拌勻
5烤箱預熱180-200左右，烤盤放進去，根據你西蘭花的大小，大概25-35分鐘都可以。烤到有些焦焦的，有些發黑，別急，那就是它最美味的時候啦！
6海鹽，黑胡椒撒一些，拌勻，開吃~
我今天用的西蘭花，你也可以用菜花，用胡蘿蔔，用茄子，用西葫蘆...隨意啊~ 大小隨意，只要保證一致。調味隨意， 比如撒點咖喱粉，辣椒麵，椒鹽，等等等等，鹽烤完了再撒就好，有現磨海鹽和黑胡椒的話，你就跟老外一樣啦！