螺螄粉

原料

袋裝螺螄粉: 1袋, 生菜: 1顆, 小蔥: 1顆, 清水: 1L

步驟

1把袋裝螺螄粉打開

2取出袋裝螺螄粉里的干米粉和干木耳,用水浸泡至軟

3養生壺中加入水,放入泡軟的米粉和木耳

4煮至米粉能用筷子夾斷

5將煮好的米粉和木耳撈出裝入碗中

6養生壺中重新加入500ml清水,放入湯料包,煮沸後放入洗凈的生菜葉焯熟

7裝米粉的碗中倒入各種配菜包,酸筍、酸豆角、蘿蔔乾、腐竹片、花生米,將煮好的生菜葉撈出放入碗里

8放入切細的蔥花或者香菜葉

9再將養生壺裡煮開的螺螄湯倒入碗中

10最後根據自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油,拌勻就可以開動啦

11成品

12成品

13成品

小技巧

1.干米粉要提前泡軟,再煮5分鐘就可以了,不泡的話需要煮的時間更長些。 2.買來的袋裝螺螄粉,可以添加一些青菜、小蔥或者香菜會更加有好吃。 3.用養生壺煮螺絲粉比較適合宿舍黨,我是因為家裡煤氣剛好用光了。


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