卡通黃油餅乾

原料

黃油: 200克, 糖粉: 110克, 低筋麵粉: 420克, 鹽: 2克, 蛋液: 100克(2個雞蛋), 奶粉: 30克

步驟

1黃油室溫軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器低速打至顏色變淺,體積蓬鬆

2將蛋液少量多次加入黃油中,注意不要油水分離。將粉類過篩後和黃油混合均勻,成為麵糰。

3放入冰箱冷藏半小時

4用擀麵杖擀開,厚度為0.5cm

5用卡通模具塑形,烤箱170度,烤15min,最後幾分鐘要多注意,不要糊了


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