雞胸一塊: 190克， 蛋清: 23克， 糖: 11.5克， 鹽: 2.2克， 蚝油: 2.2克， 玉米澱粉: 30克， 泡打粉（可不加）: 1.2克， 甜玉米粒: 32克
1雞胸肉冷藏絞碎後 筷子攪打上勁
2粉類液體混合均勻 加入雞肉里 再加入玉米粒拌勻 放入裱花袋裡 腌制至少一個小時
3擠入模具 大火燒開後 放入 中火10分鐘