原料

高筋麵粉: 250克， 糖: 40克， 一個雞蛋十牛奶: 160克， 玉米油: 30克， 鹽: 2克， 乾酵母: 3克， 奧利奧餅乾: 9塊， 椰蓉: 適量撒表面用， 雞蛋黃: 1個刷表面用， 把材料中的餅乾和椰蓉雞蛋黃除外，其他材料混合一起放廚師機里攪拌至麵糰光滑，繼續攪拌到能拉出手套膜就可以了。把麵糰拿出來放乾淨盆里蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵。:

步驟

1麵糰發酵到1.5一2倍就可以了。

2把麵糰拿出來，揉壓排氣，壓出氣泡，然後用擀麵杖擀成橢圓形。

3由下往上捲起來，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

4把麵糰擀成和烤盤一樣大小的面片，多出的邊角可以用刀切去，這樣子更好看，面片弄好放烤箱裡發酵30一40分鐘就可以了。

5把發酵好的面片拿出來刷一層蛋黃液，再撒上椰蓉，放上奧利奧餅乾，烤箱預熱5分鐘，上下火170烤12一15分鐘。

6烤好拿出來放涼切片。

7是不是很漂亮。