剩粥: 一碗, 蘋果: 一個, 紅糖: 適量, 花生醬: 可選, 愛吃的堅果: 適量
1剩粥一碗,提前用微波爐加熱。摸上去燙燙的最好「這步為了防止後面和焦糖蘋果混合時遇冷難以混合均勻」
2蘋果削皮切塊,倒入小湯鍋中,加入少量水漫過鍋底即可。紅糖按個人口味加。我口味偏甜加了三大勺。小火煮開至冒泡,一直煮到液體粘稠,蘋果軟爛,整個變成焦糖色「一定看住鍋,水太少容易糊的」其實這時候糖還沒有焦化,只是糖漿而已。千萬別等到變成焦糖啊啊啊不然沒法和粥混合均勻了
3盛出一半蘋果後面裝飾用,往鍋里倒入粥,小火煮開「如果粥很稠要注意攪拌不然會糊底」加入燕麥,紅糖和一大勺花生醬「沒有可以不加哦」。燕麥的加入是為了讓粥變得更稠口感更豐富有嚼勁。注意別用生燕麥不然你第二天早上也是熟不了的
4等到燕麥都軟化了就可以盛出來了。在碗里擺上另一半的紅糖蘋果,再加少量堅果碎,就可以愉快的喝粥了!我是一口氣全部喝完了,能量條直接加滿...