花膠: 20g， 西米: 30g， 紅棗: 4顆， 枸杞: 少許， 牛奶: 200ml
1先用冷水泡發花膠6-8小時。之後把花膠剪一段段，放入燉盅中，加水燜煮2小時
2在鍋中燒好少許熱水，將西米倒入，大火煮開，小火燜煮5分鐘左右。撈出備用
3等花膠燉好後，加入紅棗，枸杞，冰糖，繼續再一起燉煮2個小時。
4牛奶，西米，加剛燉煮好的花膠等，混合在一起。冷卻放入冰箱冷藏即可
如果要加椰漿的，也是最後混合時候加入哦