原料

土豆: ， 郫縣豆瓣: ， 肉末: ， 洋蔥: ， 蒜:

步驟

1土豆切薄，在水裡泡一會兒；洋蔥切絲、蒜切小塊。

2鍋里放稍多的油，先炒洋蔥和蒜。快糊了有香味的時候放肉末、炒熟。

3放土豆！炒到軟。

4放進郫縣豆瓣後，就完全不一樣了！多放一點，土豆會從金黃變紅。如果不夠咸就放醬油，不放醬油也已經很好了！