原料

栗子: 250g，剝皮， 龍舌蘭蜜: 60ml， Fage 0%希臘酸奶: 100g， 蔓越莓果醬（Optional）: 10g

步驟

1剝好的栗子仁放進小奶鍋，倒水到正好沒過。加龍舌蘭蜜。大火煮開，轉小火加蓋煮。煮到栗子熟爛，很容易用勺子壓碎時，關火，敞開蓋子晾涼。

2上一步的栗子，在鍋里用飯勺稍微搗碎一點，不用特別細，最好大部分是玉米粒大小的碎塊。這時候水已經沒有多少了，煮出來的栗子沙剛好融進去是泥狀的。搗碎栗子後，把栗子碎塊和栗子泥攪拌均勻。裝在保鮮盒裡冷藏。

3取前面做的糖水栗子50克，放在布丁杯里用勺子抹平，加Fage 0%希臘酸奶100克，表面用勺子抹平。上面點綴半勺蔓越莓果醬。