雞翅: 10個， 可樂: 300ml， 姜: 4片， 蔥白: 4根
1鍋里添水 把雞翅涼水下鍋 焯水 倒一勺料酒 水燒開以後 舀出浮起來的血沫 水開後三分鐘撈出雞翅 把雞翅正反面劃幾刀方便入味以及出油脂
2鍋中放少量油 用生薑擦鍋底防止粘鍋 雞翅下鍋 兩面煎至金黃 挑出雞翅 把鍋刷乾淨 不放油 倒入準備好的可樂 放入蔥和生薑 放入雞翅 放入少量生抽和老抽 開火煮干
3撒上熟芝麻 南哥就可以放心食用了