高粉200g，淡奶油適量，草莓適量，白砂糖20g，雞蛋1個，牛奶120g，酵母2g，黃油20g
1.原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大 2.麵糰取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘 3.取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。依次做好四個 4.排入烤盤，放溫暖濕潤處發至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻 5.烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色後蓋錫紙 6.取出放涼。中間切一刀，不切到底。然後用裱花袋擠入打發的淡奶油，草莓一切兩半，放在奶油上面。最後再在草莓之間擠上奶油裝飾即可