原料

烏梅: ， 甘草: ， 冰糖: ， 玫瑰茄: ， 干桂花:

步驟

1將乾草和玫瑰茄沖洗下，備用。（有的jm將烏梅多次沖洗，為了去炭味，不知道這是什麼味道=  = 我略過了這步，烏梅買回來的時候吃了一粒，覺得挺乾淨不牙磣）

2水適量，大火催開後，加入烏梅。

3轉中火，熬十分鐘，湯變成黑色(#‵′)

4加入甘草 玫瑰茄 冰糖（甘草熬制最佳時間為十到十五分鐘）冰糖不宜多放，保持酸微甜最好。

5十分鐘後，放入一撮干桂花，桂花一定要放，那沁人心脾的味道，另烏梅湯更加美味了~

6冬天熱飲，夏天涼飲，都是不錯的選擇。

小技巧

都寫在步驟里了。