青口(海虹)小食

原料

青口: 一盒, 熟花生碎: , 蔥花: , 蒜蓉: , 油蔥酥(炸好的洋蔥碎): , 黃油:

步驟

1融化黃油,用小火煸炒蒜蓉和蔥白碎,然後將炒好的蔥蒜和著黃油一起放到每一個洗凈的青口上

2烤箱350度10分鐘,同時熱鍋入油(多點油)迅速翻炒好蔥碎,調入一點點鹽,盛出備用

3油鍋中加入一小勺麵粉,炒勻,加入半杯涼水,拌勻後(醬汁會開始變的濃稠),加入海鮮醬,生抽,糖適量 小火燒制醬汁收點水

4取出青口,用小勺將醬汁放進每一個青口的開口中,繼續烤到熟(多看著點,考過時間了的話青口肉會變小的)

5取出,放上炒好的蔥碎 撒上花生碎和油蔥酥就可以開吃了 作為下午的小零食,還是很享受的哈~


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