裱花生日蛋糕

原料

雞蛋: 4個, 糖: 100克, 低粉: 100克, 黃油: 30克, 牛奶: 45克, 蛋淸: 50克, 黃油: 125克, 糖: 50克, 淡奶油: 500克, 椰果: 少許

步驟

1烤好7寸海綿蛋糕,切去表層硬皮。剖成二份

2打發淡奶油,取適量抹在第一層蛋糕上,撒上喜歡的水果,我用了凍干樹莓粒和椰果。

3蓋上另一片蛋糕,開始抹面

4製作意式奶油霜,調好想要的顏色。然後擠花,把擠好的花放冰箱冷藏定型。再裝飾到抹好面的蛋糕上。

5最後用融化的巧克力寫上祝福語!


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