比炒冰還好吃的潮汕冰花

原料

珍珠: , 彩色椰果: , 綠豆: , 番薯絲: , 煉奶: , 濃縮紅糖水: , 咸酸梅汁: , 杏仁濃縮露: , 冰塊:

步驟

1將所有材料都做好 備著 綠豆可以高大鍋 悶成顆粒飽滿 不要糊了

2我用的是網上的矽膠冰塊膜 很好

3碎肉機出來的效果 雪花冰

4成品

5杏仁濃縮露不是我們平時喝的 是很強烈杏仁味道 這個不好買 不知道網上有沒有 有他很美味

小技巧

喜歡吃酸的人可以放咸酸梅汁 也可以放陳皮碎 看起來又好看又好吃 關鍵在番薯絲 又脆又好看


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