樂純茉莉花酸奶布丁

原料

茉莉乾花: 10g, 純牛奶: 220ml, 細砂糖: 25g(可根據口味減低一點), 淡奶油: 150ml, 吉列丁片: 5g, 樂純: 1盒

步驟

1將10g茉莉乾花放入220ml牛奶中,覆上保鮮膜,放冰箱冷藏24-48小時,使茉莉花香氣充分融入牛奶中。

2濾出茉莉花,將白砂糖和茉莉牛奶一起在鍋里煮沸。並將吉利丁片放冰水裡泡軟備用。

3淡奶油倒入奶鍋中,跟牛奶混勻。等待降溫,加入吉利丁片,並充分攪拌均勻。

4待溫度冷卻後,加入2勺樂純茉莉花酸奶,攪拌均勻。

5倒入杯中,覆上保鮮膜,隨後放入冰箱冷藏大概4小時左右後取出。

6大功告成。

小技巧

為了讓口感更佳順滑綿密,布丁無雜質無氣泡,建議用濾網多過濾幾次。 以及,點擊連結就可以直接購買樂純噢: 六盒裝: 四盒裝:


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