南瓜: 450克， 麵粉: 80克， 水: 1000毫升， 花生油: 20 克， 蔥花: 適量， 蒜: 1-2瓣， 鹽: 3克， 生抽: 5克，一勺， 老抽: 1毫升，兩滴
1這種應該叫栗子南瓜，每個地方的叫法略有不同，感覺這種南瓜做出的湯最好喝
2切450克左右南瓜，去皮切塊，
3鍋燒熱，倒入油，油熱後先放蒜粒，再放蔥花爆香
4倒入切好的南瓜塊翻炒一會
5然後調入老抽，生抽，鹽，炒香，翻均勻
6炒好的南瓜，然後倒入湯鍋里，加入1000毫升水燒開，小火繼續煮兩分鐘
7這時拌好麵疙瘩（可以把水龍頭調到最小，水流像線一樣細小時，流到碗里調拌麵疙瘩）
8煮兩分鐘後，撒入麵疙瘩，一邊撒一邊在湯里攪拌開，疙瘩會很小，倒完麵疙瘩，燒開鍋，繼續小火煮4-5 分鐘，至南瓜綿軟！