馬蘇里拉奶酪

原料

義大利面: 500g, 蘑菇: 適量, 西蘭花: 適量, 西紅柿: 3個, 洋蔥: 1個, 馬蘇里拉奶酪絲: 200g, 雞胸肉: 一塊, 黃油: 50g, 鹽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1材料大集合,義大利面一袋,西紅柿3個,蘑菇適量,洋蔥一個,還有黃油

2義大利面涼水下鍋,水放的多一點,順便加一小勺鹽,少許油,防止義大利面煮的時候粘鍋

3一個鍋煮麵,另外一邊我們開始起油鍋炒醬料,先把鍋燒熱,然後放入黃油融化

4洋蔥切絲,放入鍋里小火煸香

5西紅柿去皮,切小片,洋蔥煸軟以後放入西紅柿

6雞胸肉解凍以後切成丁備用

7西紅柿炒出紅油以後放入雞肉丁一起翻炒一下

8蘑菇洗凈切厚片,然後鋪在雞丁上面,蓋上鍋蓋燜5分鐘

9西蘭花掰成小朵洗凈,等蘑菇軟了以後放入西蘭花,鹽翻炒一下

10西蘭花煮至7分熟關火

11義大利面水開之後煮6分鐘關火泡5分鐘左右撈出就軟了

12馬蘇里拉奶酪切絲,醬料舀在義大利面上,然後撒上奶酪絲

13烤箱預熱190度,放烤箱中層,上下火10分鐘,表面的奶酪融化即可。

小技巧

可看百度經驗


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