皮蛋: 兩隻， 豆腐: 內脂一盒， 小蔥、蒜末、香菜、陳醋、白糖、鹽、味精: 少許
1皮蛋去皮、切成小塊
2豆腐空出水分，切塊。
3陳醋裡面加糖加水稀釋，蒜末、蔥花、香草鋪在豆腐和皮蛋上，撒上鹽和味精，最後淋上糖醋汁，不用攪拌，直接拿勺吃就可以啦！