干牛肝菌: 65g， 杭椒: 7、8個， 油: ， 鹽: ， 干辣椒:
1牛肝菌泡發洗凈，留下泡牛肝菌的水
2杭椒切成小段
3熱鍋下油，放入杭椒和干辣椒炒香
4加入牛肝菌，加鹽稍微炒一會兒
5倒入一些之前泡牛肝菌的水，蓋上鍋蓋中火燜
6汁收差不多了就能出鍋了