豬腿肉: 200克， 豆豉: 10克， 姜: 4片， 橄欖: 2個， 蚝油: 適量， 花生油: 1茶匙， 冰糖: 適量
1豆豉 姜 橄欖備用
2洗乾淨豬肉
3用豆豉 姜 橄欖 花生油 冰糖 蚝油腌制15分鐘 蒸煮10分鐘
姜切成絲，豆豉 橄欖拍成泥狀
