原料

陽春麵: 一塊， 上海青（即小白菜）: 一顆， 沙茶醬: 適量， 白砂糖: 一點， 鹽，雞精，油:

步驟

1小鍋煮少量的水，煮滾，下一點油一點鹽一點雞精

2放入洗乾淨掰開一片一片的上海青和面

3大火煮一分鐘，小火煮兩分鐘。期間用筷子隨便攪一下。

4把面和菜撈起放飯盒裡，不要水。

5加沙茶醬，撒一點點白砂糖，然後開始拌。

6拌好了就吃唄。

小技巧

1,煮麵時水不要太多，鹽和雞精要比平時煮湯麵時少，因為等下還要拌沙茶醬嘛。 2,菜可自行替換，不過要按各種菜熟的速度判斷何時煮菜，上海青耐煮我就和面同時下了。 3,據隔壁宿舍賢良淑惠的舍長大人說，沙茶醬下一點糖會更好吃。 4,再次申明，請買一罐好吃的沙茶醬，這是本菜的靈魂。