雞蛋: 2個, 麵粉: 100克, 生粉: 20克, 小蔥: 半根, 玉兔火腿片: 兩片, 鹽: 適量, 香油: 幾滴, 玉米油: 幾滴, 黑芝麻: 一小撮
1麵粉、生粉倒入碗中,火腿片、蔥切丁
2雞蛋打入麵粉加水調暈,不要太稀也不要太干(自己把握咯),一定要把麵疙瘩打勻~^_^加入火腿丁,蔥花攪拌均勻,儘量一個方向攪拌,加點鹽(少點)香油幾滴調味。
3平底鍋(最好不沾的)滴幾滴油,用廚房紙抹勻,蛋液麵糊倒入鍋內轉動平底鍋,鋪成餅狀,等凝固後翻面
4翻面炕一會兒
5盛出切塊~
6裝盤碼齊~
7根據自己喜好撒上芝麻、番茄醬,不加也行
8配上雜糧粥和包子~美好的一天開始咯?