雞蛋: 1個， 芝士片1: 片， 鹽: 適量， 麥芽吐司: 1片， 玉米油: 一勺
1準備好原材料
2吐司從中間切開一個正方形，待用
3將吐司外圈放入平底鍋，中間放入一勺油，打火
4油熱打入一顆雞蛋，不用弄碎，直接加一丟丟鹽即可
5大概30秒後覆蓋上芝士片
6覆蓋上切出來的吐司小方塊，小火煎一分鐘，翻面再煎一分鐘（大概）
7兩面翻面煎煎，壓一壓，雞蛋要煎透，喜歡溏心蛋可以不用壓。
8最後出鍋，撒上黑芝麻點綴～