原料

麵條: 70克， 宜賓碎米芽菜: 10克， 香油: 10克， 醬油: 10克， 醋: 15克， 雞精: 少許

步驟

1麵條煮到9分熟撈出，瀝干水，放入香油拌勻防粘。

2碗中放上芽菜、醬油、醋、雞精，攪拌均勻。

3將醬料與煮好的麵條拌勻就可開吃啦~再放上辣椒就更香了哈~

小技巧

①麵條最好選用圓圓的那種 不要過粗也不要過細。不要煮的太軟，不然不好吃。 ②還可以根據自己口味放上油麥菜、煎蛋等配料。 另外，宜賓碎米芽菜在超市都有賣，四川特產店也有。