原料

燕麥 unsweetened coconut flakes: 2 cups， 椰油 coconut oil: 3 tablespoons， 各種堅果（我喜歡核桃、榛子、夏威夷果、花生等等）nuts (almonds, cashews, pecans, walnuts...): 3 cups， 各種瓜子（南瓜子、香瓜子等）seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds...): 1 cup， 肉桂粉 ground cinnamon: 1 tablespoon， 蜂蜜或者楓糖 honey or maple syrup: 1.5 cups， 油 oil: 1/4 cup， 葡萄乾或者其他果乾: 1/2 cup

步驟

1烤箱預熱到140度

2把燕麥、堅果、油、蜂蜜等混合到一起；堅果有條件可以放到料理機打碎或者辛苦點自己切碎。顆粒稍大也不要緊。

3烤盤上鋪好烘焙紙，把原料鋪平，然後放進烤箱裡烤15-20分鐘。

4把烤盤拿出來，用刮刀翻一下麥片，以便烤的更加均勻；再放進去烤15分鐘左右。這時可以撒上果乾了。

5出爐晾涼了，放進密閉容器里。

小技巧

1. 果乾不要提前就混合，要不然容易烤焦； 2. 堅果碎可以隨便放自己喜歡的東西，我還喜歡放點香蕉片芝麻啥的，香噴噴。 3. 堅果最好是用生的，不過如果喜歡放點有味道的堅果也沒關係。這是完全依照個人喜好來的小零食。