原料

口蘑: 十幾個， 黃油: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量

步驟

1口蘑去蒂洗乾淨控干。

2平底鍋刷點黃油，口蘑口朝上拍好，小火慢煎，直到析出的蘑菇湯裝滿蘑菇的小碗。

3撒一點點鹽及少量黑胡椒，非常鮮，就是裝盤比較麻煩，我連著小煎鍋一起上桌了。