原料

荷蘭豆: 數個， 胡蘿蔔: 一小塊， 小紅蝦仁: 十來個， 螺絲面: 十幾個

步驟

1胡蘿蔔和荷蘭豆洗乾淨，荷蘭豆去筋，掰成兩塊。胡蘿蔔且象眼片。 同時鍋上燒水，涼水下螺絲面。 中途放荷蘭豆，胡蘿蔔。出鍋前放蝦仁。蝦仁9分熟後，一起出鍋控水。 炒鍋，放油，油熱，放蒜末熗鍋，放撈出的菜面和蝦仁。放一滴蚝油。 翻炒幾下出鍋。

2蚝油里有鹽，面里也含鈉。所以就不要再放鹽了。 孩子的口味清淡是需要媽媽培養的。 少鹽少油少糖！！很重要！！

3基本吃光，另外還吃了一個全蛋羹。

小技巧

青菜可以隨意放。 蝦仁可換貝丁。也可以換成雞蛋，也可以換成肉片。