苦瓜: 半根， 雞蛋: 一個， 米飯: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 十三香: 少許
1第一步：苦瓜處理好，先切薄片再改切碎
2第二步：將苦瓜碎雞蛋米飯放在一起攪拌，加上鹽、雞精、十三香，輔料憑自己口感增減
3第三步：油熱後將攪拌好的食材下鍋炒熟即可
1、炒飯最重要的是飯，一定是隔夜飯，將米飯涼透，放冰箱凍層將其凍實，之後拿到保鮮層解凍，想用的時候隨時用哦~這樣的米飯一粒是一粒的，很好炒，也很好吃。