原料

木耳: 5朵， 羊肉: 250g， 牛百葉: 250g， 蒜: 5瓣， 姜: 3片， 干辣椒: 2個， 空心菜: ， 木耳菜: ， 菜芯: ， 各種蘑菇: ， 竹筍: ， 豆瓣醬: ， 干香菇:

步驟

1準備愛吃的食材，愛吃什麼放什麼就行。我其實是家裡有什麼就放什麼?不要忘記重要的蔥姜蒜哦

2先分別煸炒熟所有的蔬菜和肉，盛出來備用

3放入豆瓣醬蒜翻炒出紅油

4加干辣椒加干辣椒哈哈哈，怕辣的就不要加啦

5最後把煸炒熟的菜全部倒進去炒一會加一點鹽就可以出鍋啦。出鍋後依喜好撒上香菜和芝麻會更美味哦。

小技巧

我不喜歡吃太乾的，所以最後把菜倒入炒好的豆瓣醬之後，又加入了泡干香菇的水。麻辣香鍋的精髓不就是可以把所有喜歡的菜都放在一起嘛！