青蘿蔔: 一根， 蒜: 三瓣， 醬油: 適量， 醋: 適量， 香油: 幾滴， 鹽: 比炒菜的量多點， 自製辣椒油: 適量
1蘿蔔洗凈切成絲，放適量鹽拌勻。放置十五分鐘左右殺出水，把水過濾掉。
2等的過程中可以調製湯汁，生抽、醋、蒜切末、香油放置碗中。喜食酸者可多放點醋。
3放入蘿蔔絲，我愛吃辣，所以放多了辣椒油(沒有辣椒油的可以放老乾媽代替)
4拌勻開吃(整個過程也就25分鐘左右)