冬瓜: 克， 蝦干: ， 薑絲: ， 小米椒: 半根
1冬瓜去皮切小塊兒，蝦干用點料酒稍微泡一會兒，小米椒切細圈。
2薑絲用一點點點點油爆一下。
3放入蝦乾和冬瓜略翻炒。
4加入足量的水，煮至冬瓜透明，放入小米椒，少量鹽。
鹽一定不要放多！ 鹽一定不要放多！ 鹽一定不要放多！ 建議能吃辣的話小米椒不能少，超級鮮甜中的一點點微辣很和諧。