原料

小龍蝦: 適量， 姜: 適量， 糖: 適量， 蒜: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 白芷: 適量， 干辣椒: 適量， 辣椒粉: 適量， 麻椒: 適量， 八角: 適量， 十三香: 適量， 火鍋料: 適量， 酸梅: 適量， 甘草: 適量， 玫瑰花瓣: 適量， 山楂: 適量， 冰糖: 適量， 陳皮: 適量

步驟

1麻辣小龍蝦

2材料

3去蝦線，其實頭部也要適當減掉，但是太血腥，大家自己在家減就好

4洗乾淨小龍蝦哦

5生薑切塊

6拍蒜

7熱鍋冷油，然後把準備的材料一起放入鍋中煸

8加上火鍋底料翻炒爆香

9小龍蝦下鍋

10炒紅後加入清水

11加鹽

12加糖

13加耗油

14加生抽

15小火燜煮40分鐘

16麻辣小龍蝦就做好啦！！！

17下面是自製酸梅湯哦！準備材料

18山楂和花茶泡水

19清水煮沸

20酸梅下鍋煮

21下甘草，陳皮

22把山楂花茶倒入

23把山楂花茶倒入

24冰糖煮化，一碗酸梅湯就做好啦！！！

小技巧

如果你還有更多的小龍蝦做法，快來和我們分享！！！