原料

甜豆: ，適量， 香腸: 3根， 鹽: 適量， 青椒: 半個

步驟

1先把甜豆洗凈水瀝干，青椒切片，香腸切片

2熱鍋中倒入適量的油，燒熱先把香腸放入，看到香腸炒的微微捲起

3再加入甜豆中火慢慢炒，大約五分鐘後加入青椒一起炒。

4添加少許鹽，（因為香腸本身就是咸），加點味精，可以嘗下味道。沒有問題就可以起鍋了。

小技巧

看的甜豆表面開始收縮了，就可以加入青椒，最後只要炒一兩分鐘就可以起鍋的。