酸菜: 半顆， 粉條: 1小把， 蔥，姜，蒜: 適量， 醬油，蚝油，老抽，鹽: 適量， 肉沫: 適量
1粉條掰成小段，下鍋煮熟，大概5分鐘，撈出過涼水
2油熱，下蔥姜炒香，下肉沫炒變色，下酸菜，翻炒大概3分鐘
3下粉條，加調料（1丁點鹽，1點13香，1點糖，3勺醬油，1勺蚝油調勻）翻炒大約2分鐘
4出鍋