原料

黑巧克力: 80克， 黃油: 80克， 高粉: 35克， 蛋: 1個， 糖: 50克， 夏威夷果: 適量

步驟

1黃油和巧克力隔水融化,趁熱加糖

2加蛋，篩粉

3加一半夏威夷果

4入模,再灑上另一半夏威夷果

5度中層30分鐘

小技巧

夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70％左右，蛋白質9％，含有人體必需的8種胺基酸，還富含礦物質和維生素。 夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質最佳的食用用果，有「乾果皇后」，「世界堅果之王」之美稱，風味和口感都遠比腰果好。 夏威夷果（澳洲堅果）除了製作乾果外，還可製作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。