椰香白巧夏威夷果曲奇

原料

椰子油: 120克, 糖: 80克, 雞蛋: 1個, 香草精: 5滴, 普通麵粉: 160克, 泡打粉: 1/2tsp, 鹽: 1/2tsp, 夏威夷果: 60克, 白巧克力: 60克

步驟

1椰子油和糖攪拌在一起

2加入雞蛋和香草精 攪拌至均勻

3將麵粉 泡打粉 鹽 篩入 攪拌融合

4切碎果仁和白巧克力 攪拌入麵糰中 放冰箱冷藏15分鐘

5拿出後揉成一個個小球 並預熱烤箱至170度 烤制9分鐘

6是表皮有些脆 心軟的曲奇 因為加入了白巧 不喜甜的話還可以適當減少糖量


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