雞蛋: 3個， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 145g， 鹽: 1掐， 奶油: 300g， 牛奶: 300g， 香草精: 1/2茶匙， 麵包丁（麵包片）: 300g， 蔓越莓干（葡萄乾）: 80g， 糖粉: 適量
1雞蛋，蛋黃，糖，鹽在大碗里混合
2奶鍋把奶油，牛奶和香草精加熱
3混合物冷卻一點點，然後倒入蛋液中，攪拌均勻，備用
4吐司片切丁（切片）
5烤碗抹一層黃油，蔓越莓放入
6再放麵包丁（片），先倒入少量蛋奶浸泡20分鐘讓麵包丁盡情吸收，然後再補足剩餘的蛋奶
7放入預熱170C的烤箱，30-35分鐘
8吃前篩糖粉