田螺: 一斤， 辣椒: 8個（我比較能吃辣）， 蒜頭: 三小個。（撕開那種）， 生薑: 一小塊， 鹽，老抽，醋，生抽，雞精: 適量
1開水煮兩分鐘。
2然後晾乾拿出來，備用。
3提前準備好的。
4放油下去，油一熱，放材料下去。
5翻炒，鹽，醋，老抽，生抽，雞精，加水適量大火悶三分鐘）。
6完成。
