鴨掌: 克, 花椒: 適量, 老抽: 適量, 干辣椒: 個, 料酒: 適量, 香葉: 片, 桂皮: 適量, 蔥: 適量, 姜: 片, 冰糖: 適量, 八角: 個, 生抽: 適量
1鴨掌去指甲,洗好,焯水,去血沫,控干水 分待用。
2放入鍋中小火20分鐘
3出鍋冷藏