原料

黃瓜: 3根小黃瓜， 蒜: 4瓣， 香油: 2小勺， 糖: 2小勺， 醋: 1勺， 陳醋: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 1勺， 耗油: 1勺

步驟

13根水果黃瓜。

2削皮，切片。

3放入大碗。

4先放鹽，腌制2-3分鐘，把鹽水去除。

5在加糖，醋，醬油，耗油，胡椒，雞精。

6切蒜。

7放入黃瓜上，加香油。

8戴上手套，將黃瓜拌勻。

9裝盤，放1分鐘入味。

小技巧

這道菜我沒放辣椒，因為我家不吃辣的。但沒辣椒也味道很不錯。